福建打造海洋经济新增长点

来源:聘聘发布时间:2016-12-23

  近年来,随着消费市场对河鲀热捧,食用河鲀渐成风尚,也让河鲀养殖的规模悄然形成,据您了解,目前我省河鲀养殖的现状如何?

  福建养殖的河鲀以双斑东方鲀和菊黄东方鲀为主。早在2000年,在出口市场的带动下,我省河鲀养殖取得快速发展。据不完全统计,到2015年,全省河鲀养殖面积达10万亩,养殖产量8000吨,产值超过10亿元,成为我国南方河鲀养殖重要省份。漳浦县是我省河鲀养殖的主要基地,规模占全省80%以上,其推广发展的河鲀、斑节对虾和花蛤等品种生态立体混养模式,在全国独树一帜,养殖效益显著,每亩产值接近3.5万元,每亩净利润达1.5万元,目前河鲀养殖成为沿海地区致富的重要途径。

  目前,我省河鲀养殖已形成一定规模,在产业化发展现状如何?

  伴随着养殖业的发展,河鲀加工取得突破,开发了冻河鲀、鱼饺、鱼丸、鱼干、鱼罐头、胶原肽酒、鱼皮低聚肽、精白低聚肽和化妆品等河鲀系列产品。我省养殖的河鲀约50%销往江浙一带。与河鲀养殖产业相关联的种苗、技术服务、饵料供应、活鱼与冰鲜鱼运输、配合饲料加工、渔业设施和出口贸易等得到快速发展,全产业链从业人员超过10万人,仅漳浦佛昙镇的美食一条街就拥有河鲀美食馆20多家。

  省海洋与渔业厅高度重视养殖河鲀的质量安全,近年来,持续组织开展省部级养殖河鲀毒素检测,检测结果表明,我省养殖的河鲀鱼肌肉和皮中的毒素均系无毒级别。漳浦县成立我省首个河鲀养殖协会,进一步加强行业管理,通过聘请国内权威专家,进行养殖河鲀专业培训,从育苗、养殖、加工、宰杀处理等环节入手,推广控毒无毒技术,同时实行河鲀餐饮业持证经营制度,制定了《养殖河鲀烹制安全守则》,要求所有持证从业人员烹制河鲀过程都必须严格按照标准流程执行。

  我省养殖河鲀两个主要品种此次未被列入有条件放开名录的范围中,作为主管部门将如何推动?

  “开禁”通知,相当于政府制定的河鲀企业的准入门槛,按照要求,只有具备有河鲀加工设备和有专业分辨河鲀品种能力的技术人员,符合河鲀鱼源基地的企业有经备案且建立完善产品质量安全全程可追溯制度的河鲀鱼源基地的企业,才可以按要求加工后进行销售。此次“开禁”,虽然我省养殖河鲀两个主要品种未列入


  • 在线咨询

  • 免费热线

  • 微信咨询