呼和浩特市在全国少数民族地区率先提出实施“科教兴市”战略，是在“科学技术是第一生产力”的思想指导下，结合民族地区的特点和呼和浩特市的实际情况提出的重大决策，从此，揭开了呼和浩特市实施科技兴市战略的帷幕，标志着呼和浩特市科学技术进入了一个新的发展时期。
“十五”期末，呼和浩特市以乳品加工、化工、机械制造等为主的传统产业实现了升级换代，农业科技含量进一步提高。“十五”期间，市政府着重扶持培育伊利、蒙牛、华蒙金河等“龙头”企业，使之壮大，强有力地带动了地方经济的发展。同时也孕育了一批正在成长的科技型中小企业，如内蒙古金宇集团生物制药厂、内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司等，延长了农业产业链条，实现了农产品加工增值和加快区域经济发展的目标。“十五”期间，全市已确立了乳业、肉羊业、玉米、马铃薯和无公害蔬菜五大农业支柱产业，产业化程度的提高，让农民的钱包“鼓”了起来。伊利和蒙牛两家乳业集团傲视同行，打造出了“中国乳都”。
“十一五”期间，全市加快了主导产业和战略性新兴产业的自主创新。粉煤灰综合利用生产氧化铝、煤制富勒烯工艺、奶牛精子性别控制分离及生产等一批自主创新成果达到世界水平。全市科技创新体系建设得到了加强，拥有国家级农业科技园区、国家级科技企业孵化器、生物发酵产业基地、星火产业示范区各1个;拥有国家级企业重点实验室和企业技术中心各1家;拥有国家级高新技术企业25家，博士后工作站2家。呼和浩特市成为国家节能与新能源汽车示范推广试点城市。
“十二五”期间，呼和浩特市大力实施创新驱动发展战略，全市创新条件和整体创新能力明显提高，科技综合实力稳步提升，呼和浩特市科技事业迈上稳步发展的快车道。“十二五”期末，呼和浩特市已形成了绿色农畜产品加工业、电力能源产业、现代化工产业、新型冶金产业等四大优势特色产业，初步形成了新一代信息技术、生物技术与制药、先进装备制造、新能源、新材料、资源综合利用等高新技术产业。通过建设各类研发机构、创新平台、创新载体，着力打造完善的孵化服务链，呼和浩特市创新实力进一步提升，科技创新正在成为加快转变呼和浩特经济发展方式的强大动力。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司建立了多个领先的技术研发和产学研合作平台，持续推动行业创新。伊利集团创新中心占地面积16000平方米，总投资2.6亿元，是国内唯一一家按照美国GLP实验室标准设计的乳品研发中心，是集乳品研发、质量安全研究与分析、乳品营养研究与咨询和员工培训为一体的综合性创新中心。经过多年的发展，伊利集团研发出了一系列创新产品，不断释放着强大的企业软实力，实现了用创新引领行业转型升级。
内蒙古赛科星繁育生物技术(集团)股份有限公司拥有17家全资和控股子公司，主营业务是以奶牛为主的家畜“种业、牧业”两个板块。公司研究开发了具有自主知识产权的家畜性控新技术，连续三年以奶牛为主的家畜种业产销位居全国第一，牧业方面以呼和浩特市为中心，在内蒙古、河北省、黑龙江省、宁夏自治区拥有27个规模奶牛养殖基地，存栏奶牛超过10万头，位居全国第四。到2020年预计年度总产值将达到45至50亿元、利润5亿元的产业规模，将成为中国最大的家畜种业公司。
在如今的呼和浩特市，像伊利、赛科星这样的科技创新型企业越来越多。崭新靓丽的园区、朝气蓬勃的企业、硕果累累的农田、舒适优美的环境、激情洋溢的创客以及城市发展最前沿的科技成果，这一切都来自于呼和浩特市多年来持续不断的科技创新。
