为进一步强化餐饮场所燃气安全监管工作，有效遏制重特大事故发生，近期，我市开展全市餐饮企业燃气安全专项整治、安全使用专题培训、安全生产标准化达标等三项工作，全力整治餐饮企业在燃气使用过程中存在的不安全问题及隐患，教育引导从业人员高度警醒、规范安全用气，确保我市餐饮企业安全规范生产经营。
近日，市安委会办公室制定印发了《关于立即开展燃气安全专项整治工作的通知》，明确了由各县区人民政府、各园区管委会，市市场监管、城乡建设、公安、消防、商务、住房保障等9个部门和中油燃气等5家燃气经营单位组成联合整治小组，分阶段对使用燃气的餐饮场所进行整治。对问题突出的酒店、饭店、火锅店、烧烤店及其他餐饮场所开展为期一个月的燃气安全专项整治，强化燃气安全隐患排查治理。截至目前，已累计检查各类餐饮场所3028家(次)，查出各类隐患问题3531个，整改2930个。
此次整治期间，重点针对全市餐饮场所的特点和餐饮领域存在的燃气使用不规范等问题，集中开展了一系列的岗位安全知识讲座和规范操作培训，从而提高了从业人员的安全意识和操作技能，规范了作业行为，减少和杜绝了“三违”现象。同时，为进一步探索全市餐饮企业安全管理模式，全面落实餐饮行业安全生产主体责任，我市从市区不同规模的餐饮场所中选出40家示范餐饮场所，作为安全生产标准化试点单位，对小规模餐饮场所制定统一标准，对大、中规模餐饮场所按照“一企一档”的要求，强化餐饮场所安全生产管理机制，引导餐饮从业人员提高安全意识和操作技能，防范燃气事故发生，提升餐饮场所安全管理的标准化、规范化水平。
