在职场管理中，有这样一种管理手法叫做“胡萝卜+大棒”，这种手法又被成为“左手奖励，右手惩罚”，简单来讲就是恩威并施、奖惩结合。借助严格的奖罚策略，对员工的行为加以规范，让员工按照管理层所期望的那样去对待工作。
在许多大公司，奖惩制度被运用的淋漓尽致，其中有这样一种薪资发放方式，即CRG，主要强调的是薪资标准要公平、公正、公开，不同类型的员工有不同的薪资标准。例如，管理、财务、研发、销售等人员，各有其薪资标准。并且在薪资标准的接触上，某些公司还会给业绩优秀的员工客观的奖励。员工最终能拿多少奖金，不仅与其个人绩效有关，还和部门的业绩有关。只有当团队业绩与个人业绩都达到标准后，员工获得的奖励才能最大化。
正所谓有奖必有罚，在处罚方面，大企业明确规定这几种行为会受到惩罚。例如，吃回扣、收红包、利用职务便利谋取私利。谁触犯这些规章制度，第一次会受到公开批评，第二次会扣罚员工奖金，第三次移交人事部处理，很可能会被开除。除了违反了公司的规章制度会被罚，如果员工业绩糟糕，没有达到公司规定的标准，也会被罚。
奖励就如同诱人的果实，悬挂在员工面前，推动员工“跳起来去够”;惩罚就像带刺的皮鞭，鞭策在员工身后，推动着员工奔跑起来。通过严格奖惩制度，很好地激励员工去奋斗。谁奔跑起来，保持高效的工作状态，谁业绩达到奖励标准，谁就会获得相应的奖励。谁不想拿到奖励，谁无视惩罚的鞭策，谁敷衍了事地对待工作，谁的业绩不达标，谁就将尝到苦头。
在运用奖惩制度时，需要注意以下几点：
一、视情况而定，给员工最想要的奖励。
说到奖励，第一时间想到的或许会是金钱奖励、奖金，其实奖励并非只有物质奖金，只要能激发员工的积极性，只要是员工期望的，都可以作为对员工的一种奖励。例如，公司设计部的员工前段时间加班加点地为企业年会忙碌，为大家营造了一个完美的年会环境。公司打算给他们一些奖励，通过了解公司领导得知，他们最想要的不是奖金，而是希望有三天的假期，好让自己有机会来一次旅行，放松放松紧绷的神经。领导讨论研究后，决定满足他们的愿望。同时，还给他们每人500元的旅游津贴。他们得知公司的这一决定后，欣喜万分。在结束了三天的假期之后，他们精神焕发，重新投入到工作中去。
二、处罚有尺度，切勿为泄愤而乱处罚。
对于不守规矩，不听管教的员工，一顿处罚或许会让你感到解气，但也许有处罚标准，把握好尺度，切勿为了处罚而处罚，为了处罚的目的，是让员工长记性，帮员工改正缺点，鞭策员工进步，而非有意地让员工难堪。处罚除了罚款、扣奖金，还有批评处罚、降职等，如果批评员工一顿就能促使员工知耻而后勇，就没必要对他进行降职、罚款了。温馨提示，国内部分省份相关规定，企业单位不得以罚款方式处罚员工。
三、奖罚相结合，扇一巴掌给两颗甜枣。
奖罚有时需要结合运用。正如俗话所说的那样：“扇一个巴掌给两颗甜枣。”当然，这里并非要领导去扇下属的耳光，而是在批评以及处罚时给下属关怀、赏识和鼓励，两者结合起来用，激励效果会更好。有一次，索尼公司的一家分公司销售到东南亚的产品出现了质量问题，索尼总部收到了很多来自东南亚的投诉。经调查，这款产品的质量并没有问题，问题出在产品包装上，于是总部立即派人更换了产品包装，把问题解决了。但老板对此事很重视，并邀请这家分公司的经理参加董事会，要求他在会上陈述错误，并对他的错误提出了严厉批评，还告诫全体人员引以为戒。该经理在索尼工作了几十年，头一次受到如此严厉的批评，自尊心崩溃，忍不住失声痛哭起来。
会后他以为该考虑离职的事情了，没想到盛田昭夫的秘书邀请他一块儿去喝酒。喝酒之后，秘书陪他回家。刚进家门，经理的妻子就迎上来对他说：“你们总公司对你真重视!”经理感到不解，一问才恍然大悟：原来今天是他和妻子结婚20周年纪念日，稻盛和夫派人送来了一束鲜花和一张祝福卡片，卡片上的祝福语是稻盛和夫亲笔写的。
受到批评后，这位下属情绪一落千丈，就在这时领导及时送上鲜花和卡片，很好地安慰了这位下属失落的心情，使他明白公司对他的器重。因此这一招被称之为鲜花疗法，是奖罚结合的经典之作。
